斗牛犬的肉可以吃么？
首先很明确的告诉楼主，斗牛犬的肉是可以吃的！ 但是必须经过高温蒸煮等杀菌处理后才能食用，因为狗狗感染寄生虫的概率很高，尤其是外来物种美国斗牛犬。 据我了解目前市场上流通的斗牛犬主要分成两类，一类是土生土长的中国斗牛犬（也就是本地犬与国外斗牛犬杂交的后代），一类就是来自美国的进口斗牛犬。
对于这两类斗牛犬的肉是否可以吃，我的答案是否定的，理由如下： 第一、寄生虫问题。不管是中国的斗牛犬还是进口的斗牛犬，由于长期饲养在相对封闭的环境里，它们的外部寄生虫感染的发病率是很高的，比如体表的蛔目绦目吸虫目的寄生虫就很多见；而内部寄生虫如线虫寄生虫(蛔目异尖目)、绦目吸虫目的寄生虫也较多。
这些寄生虫如果摄入体内生长繁殖，就可以引起各种胃肠道疾病，严重时甚至可以危及生命。因此说，未经过高温蒸煮的斗牛犬肉是不能吃的。 第二、细菌病毒问题。俗话说“病从口入”，虽然斗牛犬本身不会直接传播给人什么疾病，但是细菌病毒却是可以通过食物来传播的。试想一下，一只斗牛犬吃了不洁的食物导致腹泻呕吐，那么接着吃下去的东西肯定都沾染了菌体和虫体，而经高温蒸煮后的肉类基本可以杀灭里面的有害微生物，所以当然可以吃。 第三、味道和口感问题。有的人认为狗肉的味道很差，其实这是误解，新鲜干净的狗肉其味道其实非常好。而斗牛犬作为狗的一个分支，其肉的质量更是没得说。用清炖的方法做出来，香味十足，肉质鲜嫩，口感佳。