吃完腊肠之后要吃什么?

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吃完腊肠后吃些水果是可以的,但是注意不要过量食用。 由于冬季天气寒冷,人们喜欢吃高热量的食物,再加上过年期间聚会多,运动量减小,很容易出现肠胃问题。而新鲜水果中含有丰富的纤维素、矿物质和维生素,可以帮助肠胃蠕动,有清洁胃肠道的作用;其中的维生素还可以帮助机体修复被损害的组织,有利于胃肠功能的恢复。在吃了大量肉食之后吃点水果是不错的选择。 但是值得注意的是,水果中含有较多的糖分,如果一次吃的过多或者频繁摄入,都有可能引起肥胖或其他慢性病。虽然水果营养丰富,但在吃的过程中还是要有所节制。

除了水果之外,主食也可以适当摄入一些,避免胃肠因突然增多的高热量食物出现不适。可以选择清淡的杂粮粥,里面可以放入燕麦、薏米等富含膳食纤维的食物,这样既保证了营养,也可以减轻消化负担。

除了上述内容,在日常饮食中还要尽量避免高油、高盐以及辛辣刺激食物,不吸烟不喝酒,同时注意休息。这样才能让胃肠道得到充分休息,使其功能逐步增强。

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吃腊肠的话,建议搭配新鲜的绿叶蔬菜。因腊肠加工过程中添加了大量的油脂和盐,吃的时候,搭配新鲜蔬菜,既能补充维生素,还能中和肉类中的大量蛋白质及脂肪,避免出现营养不均衡。

温馨提示,有以下几类问题的人,吃腊肠一定要注意:

心血管疾病:腊肠中亚硝酸盐及油脂含量高,而且口味都过重,不利于三高及心脑血管病人的康复。如果吃腊肠的话,最好把腊肠先用水泡4小时以上,然后再煮熟,另外搭配清淡的绿叶蔬菜一起吃,如小白菜、油麦菜。

尿酸高/痛风:腊肠中含有嘌呤和较多盐分,有尿酸高、痛风的患者要少吃。

吃腊肠虽然有禁忌,但有这些症状的人群,依然可以适当的吃腊肠,腊肠中脂肪中95%以上都是甘油三酯,是能量的主要来源之一,还含有较多的脂溶性维生素如维生素A、D、E、K,并有维持人体内环境稳定的作用。

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