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现在人们对于饮食是越来越讲究,所以做美食也是一门学问,人们还根据不同的季节制作不同的美食,根据身体的需要制定不同的营养食谱叫做药膳,那么冬虫夏草炖鸡的营养成分有哪些呢,下面就给大家详细的分析一下,希望看完这些内容以后,能给大家带来一些帮助,那么下面就请大家一起来看一下。

虫草花炖鸡汤的功效与作用都是非常好的,虫草花具有补肺气、益肺阴、止痰咳的功效,用于治疗咳嗽气短、虚喘咯血。虫草花具有补虚补中、益肺止咳、缓延早衰、润燥化痰等功效,可以治疗肺虚久嗽、咳喘痰血、虚劳咳血、肺结核咳血、支气管炎咳痰,可以适用于气血不足、肺虚咳嗽、咯血口水等症。虫草花的形状与其说是花不如说更像是一棵草,它的叶片是青翠的,带有一点点的弯曲的样子,虫子一样的脚很多。

虫草花主要产于中国浙江,以衢州地区为主,虫草花属于真菌门,子实体菌盖半圆形,表面黄褐色,菌肉白色,厚且饱满。菌盖顶端渐尖,有许多瘤状的凸起,在紫外线照射下,菌盖可发出艳丽的颜色,虫草花含蛋白质、氨基酸等多种微量元素和化学成分,能非常好地调节人体的新陈代谢,提高脑力,增强机体免疫力,提高人体的免疫力,可用于治病和保健。

下面介绍下冬虫夏草的知识:

冬虫夏草,又名虫草,位于海拔3800-6000米高山上的高寒草甸,为虫,真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草菌属。冬虫夏草主要以蛹菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫的幼虫上,因其外形如管状—棒状,形似冬虫夏草而得名,俗称为草狮头。

冬虫夏草每年初夏当暴雨过后,气温开始上升时,虫卵就从虫巢飞出,在土壤里幼虫越冬,第二年春暖开始活动,幼虫就捕食虫草真菌,造成幼虫死亡。虫草真菌从幼虫体内分离,繁殖后,形成菌丝体和子座,子座形状变化很大,由于受菌丝生长情况的限制,有时很细长,如线状;有时根部很宽,形状如竹笋,顶上呈橄榄形或圆筒形。

虫是紫红颜色的,外形好似蚕宝宝,有的呈白色,蛹壳坚硬,有龟背状花纹。冬虫夏草菌主要损害肝脏和肾脏,造成这些器官的认识功能损害,临床上常用黄芪、板蓝根、金荞麦、甘草等组成方剂治疗这些疾病。

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