五联疫苗后能吃三文鱼吗?

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五联疫苗是指可以预防五种 diseases ,分别是 百日咳、白喉、破伤风、脊髓灰质炎和流行性 水痘(目前有的地区不包含水痘)的疫苗,如果宝宝之前接种疫苗没有出现食物过敏,接种五联 疫苗后也是可以吃三文鱼的。

三文鱼,又名撒蒙鱼,是鲑科鱼的通称。鲑鱼 生活在海洋中,成熟的鲑鱼返回江河产卵繁殖, 叫溯河性产卵洄游,是著名的“三文鱼”。三文 鱼营养非常丰富,且肉质松软,易消化,老幼皆 宜,是常见的高档食用鱼。三文鱼含有丰富的尼 克酸、维生素 A、D,100 克海水三文鱼中,蛋白 质含量为 15.4%、脂肪为 9.3%,脂肪含量明显低于 猪牛羊等红肉。蛋白质质量上乘,人体所需的 8 种必需氨基酸 (不能在人体内合成,需要从外界摄取)三文鱼都含有。并且,三文鱼中所 含有的不饱和脂肪酸(如 EPA、DHA)极易被人体 吸收和利用,有降低胆固醇,防治心血管疾病之 便。此外,三文鱼的肝脏、脑、眼睛中含有非常 丰富的 DHA,具有健脑清目之功,三文鱼营养之丰, 由此可见。

三文鱼的吃法也很多样化,可以生吃,做鱼 汤,也可以做成其他的菜肴。最经典的吃法就 是“刺身”即生吃,这种吃法能最大程度的保持 了鱼肉的鲜美,在清洗干净的三文鱼上滴上一 些柠檬汁,再滴上芥末糊,蘸上一些特制的酱料, 甘甜鲜美,不腥不腻,让人回味悠长。

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