喂狗鸡肠怎么处理?

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1,先清理鸡肠内残余粪便杂物 2,把鸡肠用清水泡一下,清洗(重点:多换几次水!) 3,把清洗干净沥干水分的鸡肠用厨房纸擦干表面水分(这一步很重要,不然在腌渍的时候会坏掉!) 4,切小段,加盐、味精、胡椒粉、生抽、老抽、料酒拌匀,腌制入味(至少半小时,最好晚上腌制,入味更好)

5,烤盘铺上锡纸,刷层油防粘,撒上芝麻增香 6,把鸡肠摊开放在烤盘上,烤箱预热后放入烤盘,上下火烘烤至熟(温度和时间根据自家烤箱脾气决定,最好能观察着点,不要烤过了) 我家烤箱一般,这个温度时间还是比较合适的

PS:我用的就是普通电饭煲哦~先把大米淘洗干净,然后把所有调料(除食用油外)掺匀调成酱汁,倒进电饭煲底部,再把处理干净的鸡肠平铺在上面,加水到煮饭档,开始蒸饭~等自动保温后打开盖子,用勺子翻拌均匀,让每一根鸡肠都能沾上酱汁,再焖一会儿就可出锅啦 大米饭拌开之后是这种光泽感,颜色很好看有没有?有木有食欲? 连汤汁都这么好喝~拌饭吃简直太赞了~~~~

禹翼超禹翼超优质答主

第一步:首先去菜场买来新鲜的鸡小肠,由于鸡肠内含有很多脏东西,必须用清水清洗,洗的时候可以顺时针搅动鸡肠,以便把里面的脏东西搅出来,反复的清洗多次,以清洗干净为止。

第二步:鸡肠清洗干净后,把葱切段、姜切片,然后把葱段和姜片放在清洗干净的鸡肠内,加入3勺高度白酒和1勺精盐后用手反复揉搓至少3分钟以上。

第三步:把揉搓后的鸡肠用清水冲净,然后烧一锅开水,水开后放入鸡肠用大火煮1分钟左右,煮至鸡肠变白后控水取出,然后再用冷水反复冲洗几遍,把鸡肠的粘液清洗干净。

第四步:洗好的鸡肠放在盘内,然后加入切成小段的蒜苗和洋葱丝,最后加入食盐、生抽、陈醋和辣椒油,调味拌匀后即可给狗狗食用了。

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