清道夫鱼可以吃么?

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可以吃,清道夫的肉质很好,和罗非鱼的肉质差不多,很嫩,而且清道夫体内有吸盘,它的头能够灵活转动,所以吞食的时候需要注意。 清道夫(拉丁学名:Trichopterus striatus),俗名吸盘鱼、垃圾鱼,属鲇形目清道夫科,是外来入侵物种。

原产于中美洲的热带雨林中,分布于美国、墨西哥等地的溪流之中,20世纪80年代引入中国,目前已扩散至华北及东北各地河流及淡水湖泊当中。

体长一般有15~30厘米,体重可达1.4千克,身体椭圆,背部隆起,腹面平坦,皮肤光滑,无鳞。头圆,嘴小,背鳍刺短,尾柄细长。体表颜色变化较大,一般为灰褐色或青灰色,有黑色斑纹,胸腹部色淡,为白色或浅黄色。眼小,侧位,不突出于头部。

雌雄异形不明显。背鳍刺和后部的硬鳍条上均有一列锯齿状鳞片,这是清道夫特有的一种防御机制,在受到袭击时可以张开硬鳍条上的倒刺来抵御敌害。口下位,呈新月形,适合吸盘状的身体。

主要摄食水草、有机碎屑等,饥饿状态下也能够以水中的无机盐类为主要食物来源。属于杂食性鱼类,除植物性饵料外,还可以吞食水生昆虫及其幼虫、底栖动物甚至鱼类等,所以它在消化系统中具有肠囊,而多数鱼类没有这个器官,因此它能够在饥饿的状态下吞噬自己的同类。

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清道夫鱼的学名为吸盘鱼,它体内含有尼罗罗非鱼巴拉姆盾纤虫等寄生虫,人类如果食用了没有煮熟煮透的清道夫鱼,这些寄生虫进入人体后会寄生于人体的肝胆及肠粘膜,使人患上包虫病,患者可能会出现发烧、肝区隐痛等症状,包虫在人体内生长到一定阶段后,可能出现压迫症状,例如压迫肠粘膜出现的肠梗阻、压迫肝部导致的黄疸等,对人体危害很大,因此清道夫鱼是不可以吃的。

吸盘鱼,即人们所称的“食污鱼”,“清道夫鱼”是一种原产于南美洲的杂食性鱼类,可大量吃掉其他鱼的鱼卵,对本地水生生物多样性构成极大威胁,已被国务院2003年公布的第一批外来入侵物种名录列为外来入侵物种,各国法律都不允许在野外水域放生。

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