斗牛怎么不喝水？
斗牛的牛，不是普通的水牛或者黄牛，是专门用来斗牛的，叫西班牙斗牛用公牛（Bull of Spain）. 这种品种个头一般都很高，体型较大，力量很强，但耐力不太好。所以看到它狂奔的时候，别以为它很兴奋，有可能是它跑不动了... 斗牛用的公牛皮很厚，而且上面有刺，防止被牛角顶住后撕咬时咬伤自己。在斗牛开始之前，会有一人牵着它跟主人一起上场，这个牵的人是非常专业的，因为一旦斗牛开始，公牛很有可能会发疯一样地冲撞这个牵的人。。
关于斗牛为什么能吸引这么多人的问题，我个人感觉是因为：
1、 它的不确定性很高，一场好的斗牛，就像看拳击比赛，两个拳手打完了，观众不知道谁输谁赢；一场不好的斗牛，两个都倒下了，观众不知道谁输谁赢——这给观众带来了很好的悬念和想象空间，你想啊，如果一头公牛连一个拿着红色旗子的人都能挑翻在地，那该有多厉害！如果连拿红旗子的人都击败不了，那是不是证明它是一头弱的不能在弱的牛了？这种不可预测性和想象空间给人带来的刺激感是其他表演无法替代的。
2、 是一种具有“暴力美学”的表演，虽然现代的斗牛场经过很多改进，比过去更安全，但是作为观赏性娱乐项目依然带有一定危险性的。这带来了一种“冒险精神”的刺激，让一些男子感到一种作为男人的自豪感(比如我)。 而女子观看斗牛更多是因为浪漫情怀，因为斗牛代表着力量和勇敢，同时也是浪漫的——想想看，美丽的公主和强壮而温柔的骑士... 哈哈，说多了，反正无论怎样，斗牛之所以能那么吸引人，主要是因为它像拳击、足球或者其他体育项目一样，是一种集体参与的体育活动，人们在观看斗牛的时候，实际上是在为自己的主队加油助威，当自己的主队赢得胜利的时候，那种集体胜利的荣誉感会给每个人带来强烈的愉悦感。